Pour la fête des rois, nous avons fait des galettes avec la maîtresse.
Le groupe des petits a fait une galette à la compote de pommes.
Amand a étalé la pâte. Ensuite, nous avons mis de la compote de pommes. Naoki a choisi la fève et l’a placée dans la compote.
Yaëlle a remis une pâte au-dessus.
Puis nous avons collé les bords des 2 pâtes avec du jaune d’oeuf.
Et pour finir, nous avons dessiner un quadrillage avec un couteau pour décorer notre galette.
Le groupe des moyens-grands a préparé une galette à la frangipane.
Manaëlle a déroulé la pâte. Puis, nous avons fait la frangipane : il fallait mélanger 3 oeufs, du sucre et de la poudre d’amande.
Ambre a choisi une grosse fève pour notre galette et quand Yaëlle a mis la 2ème pâte on voyait la forme de la fève.
Nous avons mis du jaune d’oeuf sur le dessus de la galette pour qu’elle soit bien dorée.
Le groupe des CP a aussi préparé une galette à la frangipane.
Et voilà, nous avons 3 belles galettes. Nous les avons dégustées avec la classe des grands.
Hélène, Théo et Zack ont eu la fève.
Ils ont choisi leur roi ou leur reine. Félicitations.
